Voici un échantillon de mes repas du midi.
Comme vous allez voir, c'est très varié, aussi bien dans la forme que dans les ingrédients.
Je suis bien contente d'en avoir finalement trouvé sur le site www.keimling.fr. J'ai trouvé chez eux des dattes Medjool de grande qualité aussi (sur la photo ci-dessous, ce sont des dattes deglett noor).
Comme vous allez voir, c'est très varié, aussi bien dans la forme que dans les ingrédients.
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J'avais vu la crudivore bien connue Freelee manger des "Jacqfruits" séchés, que je ne trouve pas dans mon quartier. Même le magasin japonais qui vend toute sorte de produits exotiques m'avait dit qu'on en importait rarement. Il m'a promis pour la rentrée des fruits Jacque frais. (Je sais, ils viennent en avion, je m'en suis déjà expliqué ici.)Je suis bien contente d'en avoir finalement trouvé sur le site www.keimling.fr. J'ai trouvé chez eux des dattes Medjool de grande qualité aussi (sur la photo ci-dessous, ce sont des dattes deglett noor).
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Pour ce repas donc, des feuilles de salade, des Jacques séchés et des dattes. J'aime particulièrement manger de la salade roulée sur des fruits secs. Aucune limite de quantité, je m'arrête lorsque cela ne me dit plus rien.
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Autre repas très rapide : de la salade avec des fruits coupés dessus.
Tous les fruits qui me tentent et qui se trouvent à la maison évidemment.
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Ici, de la banane, de la mangue, de l'ananas et des cerises.
Mais avec quelques feuilles de salade, laitue, épinards tendres, romaine, scarole, etc., on peut ajouter tout ce qu'on veut car tous les fruits se marient bien avec de la salade. : pêches, poires, nectarines, prunes...
Il faut choisir des fruits juteux, car la salade est ainsi enrobée de jus. On peut aussi ajouter un filet de jus de citron.
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J'adore aussi manger des fruits d'une seule sorte. Ces mono-repas sont extraordinairement agréables à prendre c'est l'occasion de ressentir vraiment le goût d'un fruit, d'en savourer la fraîcheur et la saveur. Là encore, le repas s'arrête lorsque la satiété se fait sentir. Pas de sur-alimentation ! La fin du plaisir de manger correspond au moment où l'organisme est repu. Il a trouvé les éléments dont il avait besoin, vitamines, minéraux, protéines, lipides, glucides, oligo-éléments... tout ce qui nourrit le corps se trouve dans les fruits, empaquetés avec l'eau et les fibres.
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J'aime surtout les repas d'oranges, ou d'ananas.
Mais en ce moment je prends des pêches ou des nectarines. Et je profite de la saison des pastèques, pour en manger aussi le midi. Par contre, je sais qu'un repas de pastèque m'amènera à manger plus tôt dans l'après-midi. Quelle importance ? L'alimentation crue à base de fruits permet de manger à la demande. Je fais toutefois attention à ne pas manger toute la journée mais à bien séparer les 4 repas.
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Encore un repas du midi qui me ravit : des feuilles de salades avec des bananes dedans. Là encore rien à préparer !
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Ici, j'avais aussi fait une petite soupe de fruits en plus. Mais bien souvent la salade et les bananes me suffisent.
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Et bien sûr, j'adore prendre des smoothies. Le plus simple étant fait de simples bananes et d'un peu d'eau. C'est onctueux, crémeux, délicieux.
On peut ajouter aux bananes des myrtilles (un grand classique), mais également des feuilles d'épinards, ou une pêche, ou une mangue... il existe une infinie variété de possibilités ! J'aime aussi mettre une orange entière dans mon smoothie de bananes. Ne m'écrivez pas pour me dire que le mélange sucré-acide n'est pas compatible : je le sais en théorie. Mais si la quantité d’orange est bien inférieure à celle des fruits sucrés, alors personnellement, je le digère très bien. Faites donc l'essai et vous verrez. Il est dommage de se priver d'un tel plaisir sur des ouï-dire ;)
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Clik here to view.![4 smoothies de couleurs différentes]()
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Voici leurs composition, en partant de la gauche :
1- mangues, bananes
2- fraises-bananes
3- bananes congelées, jus de pommes-myrtilles
4- ananas, tomate, poivron, aneth
J'espère que ces quelques idées donnent envie d'en faire autant !
Pour des déjeuners plus élaborés, j'ai encore beaucoup d'autres idées, que vous pouvez retrouver dans mon livre de desserts crus, dans lequel chaque recette peut se préparer le matin ou le midi !
| Image may be NSFW. Clik here to view.  | Les desserts crus d'Anne-Marie 41 succulentes recettes de desserts crus. |
